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Portwein ist ein verstärkter Wein, der aus der Region des Douro-Tals in Portugal stammt. Er wird aus einer Kombination verschiedener Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Der Wein wird während des Gärungsprozesses mit Weinbrand versetzt, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und den natürlichen Zucker im Traubensaft zu konservieren.
Dadurch entsteht ein süßer und aromatischer Wein mit einem höheren Alkoholgehalt im Vergleich zu anderen Weinsorten. Portwein wird oft als Aperitif oder Dessertwein genossen und kann in verschiedenen Stilen wie Ruby, Tawny, Vintage und Late Bottled Vintage gefunden werden.